{"id":2440,"date":"2025-01-21T18:14:40","date_gmt":"2025-01-21T18:14:40","guid":{"rendered":"https:\/\/levignebio.live-website.com\/?page_id=2440"},"modified":"2025-01-22T17:11:16","modified_gmt":"2025-01-22T17:11:16","slug":"eventi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/levignebio.com\/en\/eventi\/","title":{"rendered":"Events"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2440\" class=\"elementor elementor-2440\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-dd11831 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no\" data-id=\"dd11831\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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DINNER<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92de433 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"92de433\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>January 31, 2025<\/p><p>It will be a gastronomic experience that pairs refined seafood flavors with a carefully selected selection of wines.<\/p><p>Il men\u00f9 degustazione da <strong>50 euro<\/strong> comprende piatti eleganti come la <strong>capesanta su letto di zafferano<\/strong>, il <strong>polpo arrosto con crema di batata e paprika affumicata<\/strong>, i <strong>paccheri con pesce spada, gamberi e zucca<\/strong>, e il <strong>branzino con finocchi caramellati e salsa all\u2019arancia<\/strong>. Il tutto si conclude con una <strong>torta moderna al limone<\/strong>.<\/p><p>Ogni portata \u00e8 accompagnata da un vino selezionato, disponibile con un supplemento di <strong>25 euro<\/strong> per chi desidera un\u2019esperienza enologica completa. Le etichette scelte spaziano dal <strong>Franciacorta Brut Saten<\/strong> per l\u2019entr\u00e9e, al <strong>Langhe Rosato DOC<\/strong>, al <strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong>, fino al prestigioso <strong>Sancerre Sauvignon<\/strong> e al <strong>Passito di Moscato<\/strong> per il dolce.<\/p><p>Posti limitati e prenotazione obbligatoria. Un&#8217;occasione perfetta per chi ama la cucina di mare e i vini di qualit\u00e0! \ud83c\udf77\ud83d\udc1f<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fec0d7b elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"fec0d7b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/levignebio.live-website.com\/prenotazione-online\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Prenota Online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element 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Dinner<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16ab642 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"16ab642\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>7 Febbraio 2025<\/p><p>La <strong>Cena Africana<\/strong> \u00e8 un viaggio culinario tra i sapori autentici dell&#8217;Africa, accompagnato da una selezione di vini perfettamente abbinati.<\/p><p>Il men\u00f9 degustazione da <strong>45 euro<\/strong> propone piatti tradizionali africani come:<br \/>\ud83e\udd51 <strong>Aloco fritto<\/strong> (platano fritto) in abbinamento al <strong>Cava Effecte Reserva Classic 2018<\/strong><br \/>\ud83e\udd63 <strong>Fufu con salsa al gombo<\/strong> (una &#8220;polenta&#8221; africana con salsa all\u2019okra) accostato a uno <strong>Shiraz Western Cape 2021<\/strong><br \/>\ud83c\udf5b <strong>Atti\u00e9k\u00e9 con orata<\/strong> (couscous di manioca con orata) accompagnato da un <strong>Sauvignon Blanc 2022<\/strong><br \/>\ud83e\udd69 <strong>Tigadegena<\/strong>, uno stufato di agnello dal gusto deciso, esaltato dal <strong>Pinotage Grand Reserve 2016<\/strong><br \/>\ud83c\udf4c <strong>Gat\u00f4 con gelato alla banana<\/strong>, una frittella dolce abbinata al <strong>Muscat &#8220;Heaven on Earth&#8221;<\/strong><\/p><p>Chi desidera un&#8217;esperienza enogastronomica completa pu\u00f2 optare per l&#8217;<strong>abbinamento vini a 25 euro<\/strong>.<\/p><p>Disponibilit\u00e0 limitata e prenotazione obbligatoria. Un\u2019occasione per esplorare la cucina africana attraverso sapori autentici e vini selezionati! \ud83c\udf77\ud83c\udf0d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bc237a elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"8bc237a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/levignebio.live-website.com\/prenotazione-online\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Prenota Online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92183fc e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"92183fc\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d2be3c8 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"d2be3c8\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d5a609 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0d5a609\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Cenasanvalentino_Tavola-disegno-1-724x1024.jpg\" 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e-con e-child\" data-id=\"9308ca9\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20c8857 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"20c8857\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fcff1c9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fcff1c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">CENA DI SAN VALENTINO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77cecf5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"77cecf5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>14 Febbraio 2025<\/p><p><strong>Cena di San Valentino:<\/strong> un\u2019esperienza romantica pensata per stupire con un <strong>men\u00f9 afrodisiaco<\/strong> e un raffinato abbinamento di vini.<\/p><p>Il <strong>men\u00f9 degustazione da 48 euro<\/strong> propone piatti afrodisiaci e ricercati:<br \/>\ud83e\uddaa <strong>Ostrica al naturale<\/strong>, accompagnata da un <strong>Cr\u00e9mant d\u2019Alsace Brut Nature 2019<\/strong> per iniziare con eleganza<br \/>\ud83e\udd55 <strong>Rosa di carote brasate al curry<\/strong>, in abbinamento a un delicato <strong>Langhe Rosato Suasi 2023<\/strong><br \/>\ud83c\udf77 <strong>Ravioli di barbabietola ripieni di baccal\u00e0 con crema di zafferano<\/strong>, esaltati dal <strong>Langhe Riesling 2022<\/strong><br \/>\ud83e\udd69 <strong>Filetto di manzo al tartufo nero<\/strong>, abbinato a un intenso <strong>Barolo 2018<\/strong><br \/>\ud83c\udf6e <strong>Panna cotta al mango e more<\/strong>, accompagnata dal dolce <strong>Passito di Moscato Bubeum 2008<\/strong><\/p><p>Per chi desidera un percorso sensoriale completo, \u00e8 disponibile l\u2019<strong>abbinamento vini a 25 euro<\/strong>.<\/p><p>Posti limitati e <strong>prenotazione obbligatoria<\/strong>. Una cena romantica all\u2019insegna del buon cibo e del vino di qualit\u00e0! \ud83c\udf77\ud83d\udc96<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cfe1ae8 elementor-align-left elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"cfe1ae8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/levignebio.live-website.com\/prenotazione-online\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Prenota Online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26c2bf3 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"26c2bf3\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60a6f4a e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"60a6f4a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fe0d61 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4fe0d61\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-724x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2446\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-724x1024.jpg 724w, https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-212x300.jpg 212w, https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-768x1086.jpg 768w, https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-1448x2048.jpg 1448w, https:\/\/levignebio.com\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/cenavegetabile_Tavola-disegno-1-scaled.jpg 1811w\" sizes=\"(max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-834c675 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"834c675\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e934784 e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"e934784\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d8f3dd6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d8f3dd6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">CENA VEGETABILE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-619ce0a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"619ce0a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>21 Febbraio 2025<\/p><p>Le Vigne Bio propone una serata dedicata ai sapori vegetali con una <strong>Cena Vegetabile<\/strong>, un percorso raffinato che esalta ingredienti genuini e abbinamenti di vino d\u2019eccezione.<\/p><p>Il <strong>men\u00f9 degustazione da 45 euro<\/strong> propone:<\/p><p>\ud83c\udf62\u00a0<strong>Spiedino di tofu<\/strong> marinato con maionese vegana al lime accompagnato da <strong>Piemonte Brut Rachele (Arneis) &#8211; Il Portinale<\/strong><\/p><p>\ud83e\udd5c <strong>Tempeh croccante<\/strong> con crosta di senape e pistacchi abbinato a <strong>Gew\u00fcrztraminer QW Troken &#8211; Hemer (D)<\/strong><\/p><p>\ud83c\udf42 <strong>Gnocchi di zucca<\/strong> con funghi e noci accompagnato da <strong>Dolcetto d\u2019Alba 2021 &#8211; Az. Agr. Le Nuove Rotte<\/strong><\/p><p>\ud83c\udf31 <strong>Carciofi gratinati<\/strong> su crema di cannellini abbinato a <strong>Tre venti Timorasso 2022 &#8211; La Morella di Enio Ferretti<\/strong><\/p><p>\ud83c\udf6b<strong>Torta moderna con nocciole<\/strong>, cioccolato e melagrana<\/p><p>Per chi desidera un percorso sensoriale completo, \u00e8 disponibile l\u2019<strong>abbinamento vini a 25 euro<\/strong>.<\/p><p>Posti limitati e <strong>prenotazione obbligatoria<\/strong>. Una cena romantica all\u2019insegna del buon cibo e del vino di qualit\u00e0! \ud83c\udf77\ud83d\udc96<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d084dc elementor-align-left elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"5d084dc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/levignebio.live-website.com\/prenotazione-online\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Prenota Online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div 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programma presso <strong>Le Vigne Bio<\/strong>, \u00e8 un&#8217;esperienza gastronomica dedicata ai sapori autentici della cacciagione, con un raffinato abbinamento di vini selezionati.<\/p><p>Il men\u00f9 degustazione da <strong>50 euro<\/strong> offre un viaggio attraverso piatti ricchi e avvolgenti:<\/p><ul><li><strong>Crostino di polenta con bocconcino di capriolo<\/strong>, servito con <strong>Faiv Brut Ros\u00e9 (Nebbiolo)<\/strong>;<\/li><li><strong>Insalatina di fagiano con mele e castagne<\/strong>, accompagnata da <strong>Chablis 2020<\/strong>;<\/li><li><strong>Tajarin al sugo di lepre<\/strong>, in perfetto equilibrio con una <strong>Barbera d\u2019Asti Pey<\/strong>;<\/li><li><strong>Lombo di cinghiale con emulsione di cipolle e patate dolci<\/strong>, esaltato dal prestigioso <strong>Barolo 2019<\/strong>.<\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p>Per concludere in dolcezza, il <strong>Tortino morbido al cioccolato fondente con coulis di frutti di bosco<\/strong> \u00e8 abbinato a un <strong>Passito di Moscato Bubeum 2008<\/strong>.<\/p><p>L&#8217;opzione di <strong>abbinamento vini \u00e8 disponibile a 30 euro<\/strong>.\u00a0<\/p><p>Posti limitati e <strong>prenotazione obbligatoria.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f009c4b elementor-align-left elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"f009c4b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/levignebio.live-website.com\/prenotazione-online\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Prenota 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Sar\u00e0 un&#8217;esperienza gastronomica che abbina sapori raffinati del mare a una selezione curata di vini. Il men\u00f9 degustazione da 50 euro comprende piatti eleganti come la capesanta su letto di zafferano, il polpo arrosto con crema di batata e paprika affumicata, i paccheri con pesce spada, gamberi e zucca, e il branzino con finocchi caramellati e salsa all\u2019arancia. Il tutto si conclude con una torta moderna al limone. Ogni portata \u00e8 accompagnata da un vino selezionato, disponibile con un supplemento di 25 euro per chi desidera un\u2019esperienza enologica completa. Le etichette scelte spaziano dal Franciacorta Brut Saten per l\u2019entr\u00e9e, al Langhe Rosato DOC, al Gr\u00fcner Veltliner, fino al prestigioso Sancerre Sauvignon e al Passito di Moscato per il dolce. Posti limitati e prenotazione obbligatoria. Un&#8217;occasione perfetta per chi ama la cucina di mare e i vini di qualit\u00e0! ???????? Prenota Online Eventi di Febbraio 2025 CENA AFRICANA 7 Febbraio 2025 La Cena Africana \u00e8 un viaggio culinario tra i sapori autentici dell&#8217;Africa, accompagnato da una selezione di vini perfettamente abbinati. Il men\u00f9 degustazione da 45 euro propone piatti tradizionali africani come:???? Aloco fritto (platano fritto) in abbinamento al Cava Effecte Reserva Classic 2018???? Fufu con salsa al gombo (una &#8220;polenta&#8221; africana con salsa all\u2019okra) accostato a uno Shiraz Western Cape 2021???? Atti\u00e9k\u00e9 con orata (couscous di manioca con orata) accompagnato da un Sauvignon Blanc 2022???? Tigadegena, uno stufato di agnello dal gusto deciso, esaltato dal Pinotage Grand Reserve 2016???? Gat\u00f4 con gelato alla banana, una frittella dolce abbinata al Muscat &#8220;Heaven on Earth&#8221; Chi desidera un&#8217;esperienza enogastronomica completa pu\u00f2 optare per l&#8217;abbinamento vini a 25 euro. Disponibilit\u00e0 limitata e prenotazione obbligatoria. Un\u2019occasione per esplorare la cucina africana attraverso sapori autentici e vini selezionati! ???????? Prenota Online CENA DI SAN VALENTINO 14 Febbraio 2025 Cena di San Valentino: un\u2019esperienza romantica pensata per stupire con un men\u00f9 afrodisiaco e un raffinato abbinamento di vini. Il men\u00f9 degustazione da 48 euro propone piatti afrodisiaci e ricercati:???? Ostrica al naturale, accompagnata da un Cr\u00e9mant d\u2019Alsace Brut Nature 2019 per iniziare con eleganza???? Rosa di carote brasate al curry, in abbinamento a un delicato Langhe Rosato Suasi 2023???? Ravioli di barbabietola ripieni di baccal\u00e0 con crema di zafferano, esaltati dal Langhe Riesling 2022???? Filetto di manzo al tartufo nero, abbinato a un intenso Barolo 2018???? Panna cotta al mango e more, accompagnata dal dolce Passito di Moscato Bubeum 2008 Per chi desidera un percorso sensoriale completo, \u00e8 disponibile l\u2019abbinamento vini a 25 euro. Posti limitati e prenotazione obbligatoria. Una cena romantica all\u2019insegna del buon cibo e del vino di qualit\u00e0! ???????? Prenota Online CENA VEGETABILE 21 Febbraio 2025 Le Vigne Bio propone una serata dedicata ai sapori vegetali con una Cena Vegetabile, un percorso raffinato che esalta ingredienti genuini e abbinamenti di vino d\u2019eccezione. Il men\u00f9 degustazione da 45 euro propone: ????\u00a0Spiedino di tofu marinato con maionese vegana al lime accompagnato da Piemonte Brut Rachele (Arneis) &#8211; Il Portinale ???? Tempeh croccante con crosta di senape e pistacchi abbinato a Gew\u00fcrztraminer QW Troken &#8211; Hemer (D) ???? Gnocchi di zucca con funghi e noci accompagnato da Dolcetto d\u2019Alba 2021 &#8211; Az. Agr. Le Nuove Rotte ???? Carciofi gratinati su crema di cannellini abbinato a Tre venti Timorasso 2022 &#8211; La Morella di Enio Ferretti ????Torta moderna con nocciole, cioccolato e melagrana Per chi desidera un percorso sensoriale completo, \u00e8 disponibile l\u2019abbinamento vini a 25 euro. Posti limitati e prenotazione obbligatoria. Una cena romantica all\u2019insegna del buon cibo e del vino di qualit\u00e0! ???????? Prenota Online CENA SELVAGGINA 28 Febbraio 2025 La Cena Selvaggina, in programma presso Le Vigne Bio, \u00e8 un&#8217;esperienza gastronomica dedicata ai sapori autentici della cacciagione, con un raffinato abbinamento di vini selezionati. Il men\u00f9 degustazione da 50 euro offre un viaggio attraverso piatti ricchi e avvolgenti: Crostino di polenta con bocconcino di capriolo, servito con Faiv Brut Ros\u00e9 (Nebbiolo); Insalatina di fagiano con mele e castagne, accompagnata da Chablis 2020; Tajarin al sugo di lepre, in perfetto equilibrio con una Barbera d\u2019Asti Pey; Lombo di cinghiale con emulsione di cipolle e patate dolci, esaltato dal prestigioso Barolo 2019. \u00a0 Per concludere in dolcezza, il Tortino morbido al cioccolato fondente con coulis di frutti di bosco \u00e8 abbinato a un Passito di Moscato Bubeum 2008. 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